ひな祭りの料理

「ひな祭りには、正式には
どんな料理を用意すれば良いんでしょうか?」
この時期よく質問されます

そんな時はいつも
「何でもいいと思いますよ」
とお答えしてます
「今日はひな祭りだから、一品増えたんだよ!」
くらいでじゅうぶんだと思います
かた苦しく考えてしまうより
イベントとして楽しんでいただくほうが大切です!

でも一応昔から伝わるものを申し上げますね
日本人形協会推薦書
福田東久氏著 『雛まつり』によりますと
東京の雛の膳は
蛤の澄まし汁、鯛の刺身、赤貝の酢味噌あえ
姫かれい、菜の花のおひたし、ちらし寿司
赤飯、卵焼き、雛板、白酒、桜餅など

京都では一般に、蜆(しじみ)の澄まし汁が定番で
お菓子には昔ながらの「ひきちぎり」です

江戸時代には、飯蛸や小鯛、若鮎、姫サザエ
とこぶしなどの小さな食材が用いられたという
記録が残っているそうです

どちらにしても、正式な決まりはなく
春の食材を、雛にあわせ、子どもたちにあわせて
小さく可愛らしく作るのが正解のようですね



もともと川や海での祓い(はらい)の儀式が
雛祭りの起源だったことを思いださせてくれるように
雛の膳は魚貝類がメニューの中心ですね
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ひなまつりは楽しいか?

結論から申しますと
ひな祭りは本当に楽しい
こんなパーティーはちょっとないです

考えてみてください
その日の主役は
みんなに愛されている
『お姫さま』です!
何の気を使うことなく
思い切り、主役を愛でましょう

パーティーの大きさは関係ないです
その子を愛している人たちが集まれば
それでOK!



その日のエピソードが、何年たっても
3月3日の度に思い出され
話題になることが大切なことです
その子が大きくなっても
自分が周りの人たちからどれだけ愛されているか
毎年思い出すことになります
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駐車場のご案内!
いつもご贔屓いただきまして
ありがとうございます

さてお正月から駐車場を拡充いたしましたので
お知らせいただきます!

ヘアサロン『THE ORIGIN'S SALON店』さんと
『暮石人形アラタマ店』の間のスペースに約15台


『ベストドラッグ』さんの北側
この看板の向こう側に6台!


お間違えのないように
よろしくお願いいたします!
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2010 謹賀新年
明けましておめでとうございます
2010年の始まりですね

毎年お正月になると
「今年はあんな事をやりたいな!」
「今年はこんな事を始めよう!」
などと、色々な今年の目標が掲げられるものです

でも今年こそは
「新年にたてた予定をちゃんとやる事を誓います!」



【あらたま店の新年の営業時間】

1月2日/1月3日(お正月期間)
    朝10時〜夕方5時まで

1月4日〜3月3日
    朝10時〜夜7時まで
    無休で営業してます
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お正月飾りの豆知識(その3)
なぜお正月に関係があるの?

羽子板や破魔弓が、なぜお正月に関係があるのでしょうか?
それは羽子板も破魔弓も、ともに古来からの行事であった
新春の年占いや厄払いがその始まりです

男の子が弓矢で的を射て年占いをしたのがのちに破魔弓となり
また、女の子がお正月に羽根を突いて、その年の厄払いをしたのが
のちに美しい羽子板を生み出したのです

日本には昔から「歳まつり」という文化があります
お宮参り、七五三などが一般的ですが
妊娠5か月の腹帯のお祓い(はらい)なども含まれるでしょう
「歳まつり」はこれまでの子どもの成長に感謝し
来るべき幸せな将来を祝う、日本のすてきな文化です
子どもは、周りの大人の愛情で
ひとりひとり大事に育てていくのはもちろんですが
重ねて行う「歳まつり」によって
大人たちの愛情がその子に伝わることに大きな意味があります
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